[中部讀谷村] 質素極高的中部居酒屋 - 想作和食 花浅葱

本地沖繩人很喜歡在夜晚時到居酒屋小酌一杯，

不論是幾個朋友一起相聚聊天，

抑或是自己一個靜靜獨處，

居酒屋都提供了很好的氛圍。

今次就介紹一間質素極高、本地人去的居酒屋，

這間居酒屋位於讀谷村，國道58的路邊，

相信比較少遊客會留意到這間評分人數雖少，但評分極高的「想作和食」，

我們去了兩次，食客全都是本地人，

但這間居酒屋的食物水準很高，

即叫師傅即整，新鮮熱辣，

雖然出餐速度慢，但卻是慢工出細貨，

慢慢品嚐，慢慢回味。

這間居酒屋的刺身很鮮甜，

生蠔配上魚子、蔥花等，再加上些許的醬汁，

味道更上一層樓，

而且生蠔本身也十分肥美，

以700日元一個的質素來看，

我們覺得十分滿意了。

至於炸物也是十分吸引，

雖然是即炸，等師傅會在炸起後稍等一會，

至炸物合適進食時才上會菜，

令客人進食時不至於因過熱而灼傷，

同時也保持炸物的香脆美味。

炸豆腐是我們十分喜愛的炸物，

表皮炸得脆，但內裡的豆腐仍然保持鬆軟，

至於炸雞皮也是十分推薦，

因為炸雞皮加上了柚子味，

即係是雞皮也不會覺得膩，

愈食愈香口﹗

至於其他菜式也十分美味，難以逐一細數，

每一道菜均盡顯師傅的心機，大推﹗

難怪本地人這麼喜愛這間居酒屋。

🚩 餐廳名稱：想作和食 花浅葱

地址：〒904-0302 沖縄県中頭郡読谷村喜名458-3

停車位：3個，免費

Google評分：4.9/5 (33個評分)

人均消費: 3000-4000日元

Google Map： https://maps.app.goo.gl/PPXsBPFPBzUTMPMe7

官方網站： https://fbs9700.gorp.jp/

附近景點和遊玩點：#讀谷村 #座喜味城跡 #殘波岬

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