說到沖繩最受香港人、台灣人歡迎的拉麵店，
暖暮拉麵相信是當之無愧。
暖暮拉麵曾於2002年擊敗日本九州一眾拉麵店，
榮獲九州拉麵排名第一位。
味道是無庸置疑﹗
即使事隔多年，
暖暮仍然保持人氣，
在國際通牧志店外人龍連綿不斷。
暖暮在沖繩有6間分店，
我們特意挑選了去近年才開業的北谷砂邊店，
好處就是近美國村，但人流少，大多時間不用排隊﹗
如果來沖繩的朋友想食暖暮拉麵的話，
其實不用費時在國際通店排隊，
美原、系滿、中城、名護和砂邊店人流都相對較少，
可能不用排隊或不用排那麼久﹗
湯頭是一碗拉麵的靈魂，
湯頭美味，拉麵的味道才會得到昇華。
暖暮拉麵湯頭的味道香濃，
與沖繩著名的拉麵店琉家和日本各地都有的一風堂相比，
味道更加濃郁，都是屬於好味的湯頭。
至於拉麵是博多拉麵傳統的細麵，
軟硬度可以有5種選擇，
由超硬至超軟供選擇，
我們則是選擇普通硬度，
配上香濃豚骨湯頭，味道可口﹗
但叉燒就是比較薄身，肥瘦分明，
味道則是不過不失，不算突出。
不過，意料之外令我們覺得驚艷的是豚玉飯，
燒香過的厚身豚肉粒，
配上甜美多汁的溫泉蛋，
攪拌後成為「窩蛋豚肉飯」(自創名)，
十分美味﹗
拉麵水準與沖繩琉家、一蘭、一風堂等相若，
不會令我們覺得驚艷，
反而意料之外美味的是豚玉飯，
如果大家來暖暮的話，
記得可以一試﹗
我們最新拍攝的Youtube影片也有介紹和試食暖暮拉麵，
大家有興趣也可以看看喔 :)
🚩 餐廳名稱：ラーメン暖暮（だんぼ）
地址：沖縄県那覇市牧志２丁目１６−１０
Map code：33 157 621*54
停車場：沒有
地址：沖縄県中頭郡中城村字南上原521-2
Map code：33 288 842*55
停車場：有
地址：沖縄県糸満市阿波根1556-1
Map code：232 515 627*14
停車場：有
地址：沖縄県沖縄市美原3-19-10
Map code：33 653 312*77
停車場：有
地址：沖縄県名護市東江5-10-36
Map code：206 598 371*18
停車場：有
地址：沖縄県中頭郡北谷町宮城2-123アップフィールドⅦ1-2号室
Map code：33 584 198*71
停車場：沒有
Google評分：3.9-4.3/5 (六間分店之分數)
Kokoni_Okinawa
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