說到沖繩的阿古豬，有來過沖繩的朋友都可能會想起阿古豬名店 - 百年古家 大家うふやー。百年古家大家的主建築建於明治時代後期，距今已經有超過100多年的歷史。由於古宅後人不捨得百年古宅無人居住變成廢墟，於是翻新修復，於2001年搖身一變成為一間販賣沖繩麵及料理的餐廳，其中的阿古豬料理和涮涮鍋更是赫赫有名。
停車場往百年古家大家的入口位置
走過有特色的拱門，去到下面就是百年古家大家的正門
百年古家大家位於名護市，由於距離美麗海水族館只有約半小時車程，加上可以再去附近的今歸仁村或者是古宇利島，因此十分適合作為用膳地方。但一定要提一提大家，如果想在百年古家大家用餐的話，記得可以在最下方的官網預約。我們就是沒有預約，當晚即興前往，雖然已經比晚市營業時間早了大概15分鐘去到排隊，但都需要等差不多1小時才能入座。如果是遲過營業時間6:00pm到達的話，更可能連walk in也沒有機會﹗
值得留意的是，百年古家大家有分午市(11am-3:30pm)和晚市(6-8pm)，我們之前已經試過午市，這次再來就是晚市。不同的是，午市的餐單是有吉列豬扒丼、阿古豬沖繩麵和涮涮鍋等，但晚市則只有涮涮鍋，沒有丼飯和沖繩麵。
以上是晚市的餐單
阿古豬是沖繩獨有的黑豬，其特色是膽固醇含量只有一般豬隻的1/4，但胺基酸含量卻是一般豬隻的3倍，味道更加甜美，也更為養生，因此大受歡迎。用來作為火鍋的食材，簡單涮一涮就可以享用，加上吸收了其他配菜的甜味，味道更加可口，而且肉質也不會粗糙，咬感有少些像牛肉。
前菜
涮涮鍋菜料及阿古豬
來到百年古家大家，除了食物吸引外，有傳統特色的建築和精心設計的庭園當然也是十分值得影相打卡﹗這裡的建築和庭園都經過悉心打理，猶如油畫般漂亮，如果享用晚餐時能夠坐在有燈光照射的小瀑布旁，心情更加舒暢﹗可惜我們當晚未能坐在窗邊，有點兒小可惜。
至於價錢方面，我們3個大人和1個小朋友合共點了兩個涮涮鍋套餐，另外再點了一份牛肉、兩碗白飯和一份麵，埋單計是1萬2千多日元。價錢略貴，但用我夫妻倆經常用來開玩笑的一句說話概括就是「除了貴，都沒有什麼不好」。更何況，這個價錢是包含了景色在內，所以值不值就見仁見智了。
總括來說，百年古家大家的食物和景色也是十分推薦的，雖然有些人可能對阿古豬不太感興趣，就會覺得價錢太貴不值得，但如果對於肉類有要求的朋友相信就是值得一試。
🚩 餐廳名稱：百年古家 大家うふやー
地址：沖縄県名護市中山90番地
停車位：大量，免費
Google評分：4.1/5
人均消費: 約2000-3000日元，價錢略貴
Google Map：https://goo.gl/maps/18BNBhM25XhMRfE17
官方網站：https://ufuya.com/
大家可以利用以下的hashtag來協助尋找你想要的內容 :D
如果大家來百年古家大家的話，可以不妨將美麗海水族館也加到行程~
[北部本部町]遊沖繩必到的美麗海水族館
Kokoni_Okinawa
Instagram: https://www.instagram.com/kokoni_okinawa/
Facebook: https://www.facebook.com/kokoniokinawa
Website: https://www.kokoni-okinawa.com/
Comments